ধারাবাহিক শিক্ষামূলক কার্যক্রমের মাধ্যমে বাংলাদেশে নিরাপদ খাদ্য প্যাকেজিংয়ের গুরুত্ব তুলে ধরেছে জার্মানভিত্তিক প্রতিষ্ঠান ‘সেগওয়ার্ক’। নিরাপদ প্যাকেজিং উপাদান সমাধান প্রদানের ক্ষেত্রে বিশ্বে শীর্ষস্থানীয় এই প্রতিষ্ঠানটি সফলভাবে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ফলিত রসায়ন ও রাসায়নিক প্রকৌশল বিভাগে একটি গেস্ট লেকচার এবং নিরাপদ খাদ্য প্যাকেজিংয়ের গুরুত্ব নিয়ে একটি নলেজ শেয়ারিং সেশন বা আলোচনা সভার আয়োজন করে। আজ মঙ্গলবার রাজধানীর হোটেল সিক্স সিজনে এ বিষয়ে সাংবাদিকদের সঙ্গে এক মতবিনিময় সভার আয়োজন করে সেগওয়ার্ক।
সেগওয়ার্কের হেড অফ প্রোডাক্ট সেফটি অ্যান্ড রেগুলেটরি যতীন টাক্কার গতকাল ১৯ জুন ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ফলিত রসায়ন ও রাসায়নিক প্রকৌশল বিভাগে একটি গেস্ট লেকচারে অংশ নেন। একটি সংক্ষিপ্ত পরিচয়পর্বের মধ্য দিয়ে আয়োজনটি শুরু হয়। এরপরই ছিল সেগওয়ার্কের পরিচিতি। এ সময় নিরাপদ খাদ্য প্যাকেজিংয়ের গুরুত্ব, সম্ভাব্য দূষণের ঝুঁকি, খাদ্য নিরাপত্তায় প্যাকেজিং ইংকের প্রভাব এবং টলুইনের ক্ষতিকর প্রভাব বিষয়ে গুরুত্বের সাথে আলোচনা করা হয়। এছাড়া প্যাকেজিং নিরাপত্তায় শীর্ষস্থানীয় সেগওয়ার্ক কীভাবে বাংলাদেশে এক্ষেত্রে সচেতনতা সৃষ্টি করছে, সে বিষয়েও আলোকপাত করা হয়।
যতীন জানান, নিরাপদ কালির সরবরাহ নিশ্চিত করতে সেগওয়ার্ক প্রতিশ্রতিবদ্ধ এবং এ শিল্পে কাজ করতে আগ্রহীদের জন্য কর্মসংস্থানের সুযোগও রয়েছে। এরপরেই ছিল একটি প্রাণবন্ত প্রশ্নোত্তর পর্ব। এ সময় শিক্ষক ও শিক্ষার্থীরা রাসায়নিক পদার্থ খাদ্যের সাথে মিশে যাওয়া, সেগওয়ার্কের নিরাপদ রাসায়নিক পদার্থ সংগ্রহ করার পদ্ধতি, বাজারের আকার, কর্মসংস্থানের সুযোগ এবং সার্কুলার ইকোনমি ও পচনশীল উপকরণ ব্যবহার করা বিষয়ে কোম্পানিটির অবস্থান ইত্যাদি নিয়ে নানা প্রশ্ন করেন।
বাংলাদেশে সাসটেইনেবিলিটি এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে নিরাপদ প্যাকেজিংয়ের প্রয়োজনীয় ভূমিকার কথা সেগওয়ার্ক স্বীকার করে। তাই আজ, ২০ জুন, স্বাস্থ্য বিষয়ক সাংবাদিকদের সাথে একটি নলেজ শেয়ারিং সেশনের আয়োজন করে কোম্পানিটি। প্যাকেজিং উপাদানের নিরাপত্তার দিকটি উন্নত করা এবং ভোক্তাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য প্যাকেজিং সাপ্লাই চেইন সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করাই এই সভার লক্ষ্য ছিল। এই গুরুত্বপূর্ণ নলেজ শেয়ারিং সেশনের নেতৃত্ব দেন যতীন টাক্কার।
এই শিক্ষামূলক আয়োজনগুলোর মাধ্যমে সেগওয়ার্ক বাংলাদেশে খাদ্য প্যাকেজিংয়ের মান ও নিরাপত্তার উন্নতির জন্য নিজেদের জোরালো প্রচেষ্টার কথা তুলে ধরেছে। এছাড়া এই প্রয়োজনীয় বিষয়ে সচেতনতা বৃদ্ধিতে সক্রিয়ভাবে অবদান রাখার আগ্রহও প্রকাশ করেছে কোম্পানিটি।
